ചെമ്മീനും തേങ്ങാപ്പാലും ഉള്ള അരി

ബസുമതി അരി 2 മിനിറ്റ് കഴുകുക, എന്നിട്ട് ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ വിടുക.

ചാറു ചെയ്യേണ്ട ചെമ്മീന്റെ തൊലിയും തലയും ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ 1.5 കപ്പ് അരിയ്ക്കും നിങ്ങൾ 3 കപ്പ് ചാറു വിടണം.

ചെറിയ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ചാറു എന്നിവ നന്നായി മുലയൂട്ടുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ജെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള കലത്തിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് ഉറവിടങ്ങൾ.

അത് അരി മുറിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. നാളികേരത്തിന്റെ പകുതി ചേർത്ത് കുറച്ചുകൂടി ഇളക്കി ചെമ്മീന്റെ ചാറു ചേർക്കുക. ഇത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ് പരിശോധിക്കുന്നു.

ഈ പാചകം 8 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും, ചാറു പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതാക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, നിങ്ങൾ ഒരു ഇഷ്ടിക അരി ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഓർക്കുക.

15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പുതിയ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക - അവ കാസ്കേസുകളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് നീക്കംചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യാനും, ഒരു ചെറിയ തേങ്ങാപ്പാൽ ഇടാനും അനുവദിക്കുന്നു. ഞാൻ അത് നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അവശേഷിച്ചതെല്ലാം ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭാഗം മാത്രം ഉപയോഗിക്കാം.

തീ പിന്തിരിഞ്ഞ് കലം നീക്കം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയ, veruueve, സേവനം എന്നിവ ചേർക്കുക.

പോളിനെൻലാക്കോസിൻ. പൊരുത്തപ്പെട്ടു.