കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ഇറച്ചി, വഴറ്റിയെടുക്കുക പെസ്റ്റോ കൂടെ semolina നോകി

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: മുറിക്കുക ൧൦ക്സ൫ സെ.മീ ഏകദേശം ഒരു കഷണങ്ങളായി മാംസം. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി സെലറി മാംസംപോലെയും; കട്ട് ഉള്ളി പെൻ; ഫൈൻ അക്കരപ്പച്ച മാംസംപോലെയും; കട്ട് കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ; സമചതുര കടന്നു മത്തങ്ങ മുറിച്ചു; കണ്ടെയ്നർ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം ചാറു ഒരുക്കും; 2 എണ്ണ ഹരിച്ചാൽ: പകുതി മല്ലി പെസ്റ്റോ പോകും മറ്റ് പകുതി നാലു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യും: വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1 ഭാഗം എവിടെയായിരുന്നാലും, നോകി 1 ഭാഗം, ചെറുപയർ തക്കാളി മാംസത്തിനും 1 ഭാഗം ഒരു ഭാഗം; പര്മെസന് ചീസ് ബജ്റയും; 3 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വെണ്ണ: അത് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ഒരിക്കൽ 1 പേടിപ്പിക്കുന്നു എന്നു, 1 നോകി ആൻഡ് സമരം-ഫ്രൈ 1 നോകി എന്നു പോകും; 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു പര്മെസന് ചീസ്: പകുതി വഴറ്റിയെടുക്കുക പെസ്റ്റോ മറ്റ് പകുതി പോകും 3 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യും: നോകി 1 arm വരെ 1 നോകി ചെയ്യും വഴറ്റുക 1 സേവിക്കാൻ ആയിരിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി കുഴമ്പ്: പ്രെഹെഅത് 200 അടുപ്പിൽ ഡിഗ്രി ഒരു പാക്കേജായി ശേഷം നിറയും വലിയ മതി ഫോയിൽ ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. ഒലിവ് എണ്ണ വെളുത്തുള്ളി സദൃശ്യമായ ഒഴിക്കുക. പിന്നെ അവരുമായി ഒരു പാക്കേജ് രൂപം 50 മിനിറ്റ് തമ്മിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ വരെ അടുപ്പിൽ കൊണ്ടുവരുന്നതിന് അതിനാൽ ഫോയിൽ അലുമിനിയം നിളം. നീക്കം അവരെ തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി കുഴമ്പ് ലഭിക്കാൻ ജുഇചെര് കയറി പല്ലുകൾ പൊടിക്കുക അകത്തുള്ള പൾപ്പ് നീക്കം. സഹായം ലികുഎഫ്യ് ആവശ്യമായ ആഡ് ചില ഒലിവ് എണ്ണ എങ്കിൽ.

മാംസത്തിനും: ഇറച്ചി നാടൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രസം. പുതിയ മാംസം ഒരു സൌചെപന് ചൂട് എണ്ണ, എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇറച്ചി, മുദ്ര ആണയിട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരിക്കൽ തയ്യാറാണെന്നും. പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പാൻ നിന്നാണ് നീക്കം. മുകളിൽ അതേ കലത്തിൽ, പകുതി ചെറുപയർ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് കൾ ചേർക്കാൻ ഒരു ടെൻഡർ എണ്ണയും തവിട്ട് ഉള്ളി ഇട്ടു. ഏതാനും മിനിറ്റ് ആണയിട്ട് തുകയല്ല നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഡ്രോപ്പ് തുടങ്ങുന്നു വരെ. ബേസിൽ, പകുതി കാശിത്തുമ്പ, കറുവ ഇല 1 മി മല്ലി (മാംസം 1 കിലോ ശതമാനം) ചേർക്കുക. ഇളക്കി. അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാരറ്റ്, സെലറി, പഞ്ചസാര 2/3 ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. തക്കാളി സോസ്, സംവരണ ഇറച്ചി, വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. വീഞ്ഞു തിളപ്പിക്കുക അഞ്ച് മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക ഭവനങ്ങളിൽ ബീഫ് ചാറു തയാറാക്കണം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. കവർ ത്യജിച്ചു രണ്ടു മണിക്കൂർ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. സ്ക്വാഷ് ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വരെ പാചകം തുടരും ടെൻഡർ കൂടാതെ വീണു ആണ്. തീ നിന്ന് നീക്കം അത് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഇറച്ചി, ദെസ്മെഛര്ല കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ നിരസിച്ചുകൊണ്ട് നീക്കം. തുറ ഇലയും കാശിത്തുമ്പ സ്റ്റിക്ക് നീക്കം. ഒരു ജുഇചെര് പച്ചക്കറി മൊലെര് പകുതി മുഴുവൻ പാതി വിട്ടേക്കുക. ഭക്ഷണമല്ല നിലത്ത് ഉന്ഗ്രൊഉംദ് മുഴുവൻ ഉണ്ടായിരുന്ന പച്ചക്കറി മിക്സ്. സമയം നന്നായി അങ്ങനെ ഗ്രീസ് ഒരു മഞ്ഞ പാളി രൂപപ്പെടുകയും ഉപരിതലത്തിലേക്ക് എന്ന് ചാറു തണുക്കാൻ മതി എങ്കിൽ. അപ്പോൾ മഞ്ഞ പാളി നീക്കം മാംസം കുഴക്കേണ്ടതിന്നു അല്പം ചാറു ചേർക്കുക; മറ്റൊരു ചടങ്ങിൽ ഉപയോഗത്തിനായി ചാറു ഫ്രീസ് ബാക്കി.

തോല് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ കയറി തക്കാളി മുറിക്കുക.

തക്കാളി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ടിൻ ഗ്രീസ്. പിന്നീട് തക്കാളി മേൽ അടുക്കുക ഉപരിതല എണ്ണ അവരെ തേയ്ക്കും. ഘനത്തിൽ മുനി, കാശിത്തുമ്പ പാതി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. തക്കാളി ന് ബാക്കി പഞ്ചസാര സ്പ്രേ. അടുപ്പിൽ 20 30 മിനിറ്റ് വരെ മീറ്റർ. അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വരെ ടെൻഡർ ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് ആകുന്നു. പാചകം സമയം അടുപ്പിൽ ഓരോ പച്ചക്കറി കനം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുന്നു: വെളുപ്പിപ്പാൻ മല്ലിയില; അത് വെള്ളം പാകം പര്യാപ്തമാണോ. ഒരു ലിസ്റ്റ് ഒരിക്കൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 15 സെക്കന്ഡ് പേജുകൾ തിരിഞ്ഞു നീക്കം ഉടനെ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം തടയാൻ നല്ലത് ചില ഐസ് സമചതുര വളരെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വെച്ചു. ആയാസം കൂടാതെ എസ്തിലര് ചെയ്യട്ടെ. ഇലകൾ അധികമുള്ള വെള്ളം നീക്കം പിൻവലിക്കുകയും. ഉണര്ത്തുന്ന ജുഇചെര് ൽ ഒലിവ് എണ്ണ പര്മെസന് ഈ ഉദ്ദേശിച്ചു ഈ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള പരിപ്പ് മറ്റ് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്. , അവസാനം ഇല ചേർക്കുക ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലത്തു.

നോകി പാൽ ചൂടാക്കുക, പാകം. കട്ടിയേറിയ വരെ മഴയും സമരം ൽ semolina ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, പര്മെസന് നോകി ചേർക്കുക arm തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. പൂർണ്ണമായും പ്രവണതയാണ്.

ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ അൽപ്പം semolina ഇട്ടു. എട്ട് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വിഭജനം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതാണ്ട് സെ.മീ. വ്യാസം കുഴെച്ചതുമുതൽ നീളമേറിയ ശുഭ്ര രൂപം പോലെ കുഴെക്കുന്ന. തയ്യാറാണ് റോളുകൾ, നീണ്ട 1.5 സെ.മീ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഓരോ കട്ട് ഒരിക്കൽ. മുറിവുകൾ ഓരോ നോകി രൂപം.

ഇറച്ചി 800 ഗ്രാം, ചൂട് 1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു ഇറച്ചി വേണ്ടി മൊത്തം ദ്രവ പകുതിയായി വരെ മാരിനേറ്റ്. വഴി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വരെ മാംസം തിരുകുക, വെണ്ണ ഇതും സമരം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള. അവസാന നിമിഷം കുറയുകയുണ്ടായി ബല്സമിച് ചേർക്കുക. ഓടിക്കാൻ പുസ്തകം.

ഒരു വലിയ മുതാളി ൽ (നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ മുതാളി രണ്ട് പ്രത്യേക ചട്ടികളിൽ അത് ചെയ്യണം ഉണ്ടെങ്കിൽ) എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ഒരിക്കൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും എല്ലാ ഭാഗത്തും ഗില്ദിന്ഗ് വിടാൻ ഇടയ്ക്കിടെ പാൻ കുലുക്കുന്നു രണ്ട് മിനിറ്റ് നോകി ഗിൾഡ് തിളച്ച പുട്ട് ആണ്. (നോകി അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ കാരണം സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക ചെയ്യരുത്).

ബ്രൗൺ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ, നോകി രക്തദാനം ഒരു മിനിറ്റ് ബ്രൗണിങ് തുടരാൻ വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒടുവിൽ, വറ്റല് പര്മെസന് ഈ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ് വഴറ്റിയെടുക്കുക പെസ്റ്റോ, ചേർക്കുക, കഷണങ്ങൾ തക്കാളി മാംസം നോകി മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, നന്നായി ഇളക്കുക അങ്ങനെ പാൻ ഒരു അവസാന ചലനം ഉണ്ടാക്കുക.

പര്മെസന്, അല്പം പെസ്റ്റോ ഭക്ഷണമല്ല പ്ലേറ്റ് മുകളിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ വിതരണം വഴറ്റേണ്ടത്.

നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ ചാറു നടത്താൻ പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ: ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ഒലിവ് എണ്ണ പച്ചക്കറി ഒരു കലത്തിൽ ചെത്തിയ എറിയപ്പെട്ടാൽ, (ഉദാഹരണത്തിന്) ഗോമാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, 5 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് വഴറ്റുക, പിന്നീട് 1-2 എൽ ചൂട് പ്രതീക്ഷിച്ചതു വെള്ളം ചേർക്കുക തിളപ്പിക്കാൻ. ആയാസം കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കുക.

യേശുവിനെയും തേരെ ഗൂടിരര്സ്. അഡാപ്റ്റഡ്. ഫോട്ടോഗ്രാഫി: Catalina രിഉതൊര്ത്