_മോട്ട്_ ഗോതമ്പിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒലോബുക്കോ

എൽ ഓലോബുക്കോയ്ക്കുള്ളത്: സെലറി അരിഞ്ഞത് വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത് പകുതി എണ്ണയും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ വിടുക. 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓവസ് ഓണുകൾ മാവും സ്ഥലത്തും തളിക്കുക. സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്തതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതായത്, പുറത്ത് ഗോൾഡൻ.

ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി സോസ്, വൈറ്റ് വൈൻ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി എന്നിവ അനുസരിച്ച് അലിഞ്ഞു. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. കലം ടാപ്പുചെയ്ത് ഒന്നര മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ഓരോ 15 മിനിറ്റിലും മാംസം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.

"mote" ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്: ഗോതമ്പിന്റെ "mote" കഴുകുക, ഓരോ 1.5 കപ്പ് വരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. കളയാൻ അനുവദിക്കുക.

തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക. നാലിൽ നിന്ന് 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുവെള്ളം ഇടുക. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മാറ്റി ബുദ്ധിമുട്ട്.

ബാക്കി എണ്ണയിൽ സവാള ഒരു കലത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇതിനകം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്കും സവാളയിലേക്കും കഴുകി, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്കും സവാളയിലേക്കും കഴുകി, പത്വനം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. സേവിക്കുമ്പോൾ മെർക്കിനെ ചേർക്കുക.

ഒരു ചെറിയ ഉറവയിൽ, പുതിയ അരിഞ്ഞ പുതിയ റോസ്മേരി ചെറുനാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ഒരു നുള്ള് ഒലിവ് ഓയിലും കലർത്തുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അടുത്തായി ഓവബുക്കോയെ ഉടനടി ഗോതമ്പിന്റെ അരികിൽ, റോസ്മേരി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഇറച്ചിക്ക് മുകളിലൂടെ വയ്ക്കുക.

ഇഗ്നേജ്യോ റോമനോൻ. തെരുവിൽ നിന്ന് അടുക്കളയിലേക്ക്. 2015. സ്വീകരിച്ചു.

വീട്ടിൽ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ചിക്കൻ തുടകൾ, 2 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കാത്തിരിക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപയോഗിക്കുക.