ചക്ക് തുളസി പ്യൂരിയുമായി കലത്തിൽ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു

ഒരു കലത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. മൃദുവായതുവരെ (ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ്) വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. എന്നിട്ടും ഒരു പാലിലും തയ്യാറാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഹോട്ട് ക്രീം, പാൽ എന്നിവയുടെ പകുതി ഇളക്കി. ചൂടിൽ പുസ്തകം.

മതിയായ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു കലത്തിൽ, ബേസിൽ 1 മിനിറ്റ് വെളുപ്പിക്കുകയും പാചകം നിർത്താൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്യൂരി വരെ ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിലിനൊപ്പം സ്റ്റേൽ ചെയ്ത് പൊടിക്കുക, നന്നായി സമന്വയിപ്പിക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ അതിശയകരമായ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കൽ കഴിവിലാണ്. അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, എല്ലായിടത്തും മാംസവും തവിട്ടുനിറവും ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.

ചെറിയ അരിഞ്ഞ സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാവ് തളിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യാൻ ഇളക്കുക; 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

തീയിൽ നിന്ന് കലത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 1 കിലോ മാംസത്തിന് 0.5 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക, കലർത്താൻ ഇളക്കുക. തീപിടിച്ച് വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ശരിയാക്കുക. മിശ്രിതം ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക 30-40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മൃദുവായതുവരെ.

നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിപ്പോയാൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർത്താൽ, പാചക ദ്രാവകം ഒരു സോസ് ആയി അവശേഷിക്കണം.

ആരാണാവോ തളിച്ച് തുളസിക്കൊപ്പം.