Arroz con camarones

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
എളുപ്പമായ

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 200 gr Camarones
  • 200 gr Espinaca
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 നുള്ളല് Pimienta
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Limpiar los camarones sacándoles toda la cáscara. Si es que vienen listos, ahórrate este paso.
  3. 3
    Calentar la mitad de la mantequilla en un sartén y saltear en ella los camarones sólo 5 minutos dándolos vuelta con un tenedor para que se cocinen de forma pareja. Los camarones botan bastante agua al dorarlos pero ese jugo se bota.
  4. 4
    Saltear las espinacas en una olla seca hasta que sus hojas estén lacias y brillantes, agregar el resto de la mantequilla y revolver bien para que se impregnen. Se demora más o menos 10 minutos.
  5. 5
    Para este arroz, se necesita tener una fuente honda transparente pero que resista el calor pues todo va caliente.
  6. 6
    Poner en el fondo de la fuente los camarones sin su jugo, luego las espinacas salteadas y por último tapar todo con el arroz graneado, que debe estar caliente.
  7. 7
    Espolvorear con queso rallado y servir inmediatamente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
291 22.8 28.8 9.3
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5.0 1 comentario

  • Hace 1 año

    Rica y fácil!