Arroz con camarones
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
എളുപ്പമായ
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 200 gr Camarones
- 200 gr Espinaca
- 3/4 taza(s) Arroz
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 നുള്ളല് Pimienta
- 2 cda(s) Queso parm rallado
- 1 cda(s) Mantequilla
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
7 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Limpiar los camarones sacándoles toda la cáscara. Si es que vienen listos, ahórrate este paso.
- 3Calentar la mitad de la mantequilla en un sartén y saltear en ella los camarones sólo 5 minutos dándolos vuelta con un tenedor para que se cocinen de forma pareja. Los camarones botan bastante agua al dorarlos pero ese jugo se bota.
- 4Saltear las espinacas en una olla seca hasta que sus hojas estén lacias y brillantes, agregar el resto de la mantequilla y revolver bien para que se impregnen. Se demora más o menos 10 minutos.
- 5Para este arroz, se necesita tener una fuente honda transparente pero que resista el calor pues todo va caliente.
- 6Poner en el fondo de la fuente los camarones sin su jugo, luego las espinacas salteadas y por último tapar todo con el arroz graneado, que debe estar caliente.
- 7Espolvorear con queso rallado y servir inmediatamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
291 | 22.8 | 28.8 | 9.3 |
Rica y fácil!