ക്രീം "chupe" 7 ക്രീം ചെയ്യാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വോഡ്ക സ്റ്റീക്ക്
15 INGREDIENTES •
16 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 ഗ്രാം ബീഫ് (സ്റ്റീക്ക്)
- 1/3 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ അയമോദകച്ചെടി
- 2/3 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ
- 1 നുള്ളല് കുരുമുളക്
- 1 യൂണിറ്റ് ചുവന്നുള്ളി
- 27 ഗ്രാം വോഡ്ക
- 20 ഗ്രാം ഒലിവ് എണ്ണ
- 17 മില്ലീ ചാറു (മാംസം)
- 10 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 1/3 പല്ലുകൾ വെളുത്തുള്ളി
- 400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 167 ഗ്രാം ക്രീം
- 1 നുള്ളല് ജാതിക്ക
- 33 ഗ്രാം ഗ്രൂയെറും ചീസ്
Instrucciones
16 pasos
- 1സ്റ്റീക്കിനായി: സ്റ്റീക്ക് കഴുകി ഉണക്കുക. മാംസം ഒരേപോലെ ചേർത്ത് അലുസ പ്ലാസ്റ്റിന്റെ നിരവധി കറകളിൽ നന്നായി പൊതിയുക, പക്ഷേ ജ്യൂസ് വെള്ളച്ചാട്ട കണ്ണിൽ നന്നായി പൊതിയുക.
- 2ഗ്ലാസ് ആരാണാവോ, തൈം, കുരുമുളക്, ആഴങ്ങൾ എന്നിവ ധരിക്കുക, ഒപ്പം 10 സെക്കൻഡ് / വേഗത പുരോഗമന പുരോഗമന പുരോഗമന പുരോഗമന പുരോഗമന പുരോഗമിക്കുന്നതും അരിഞ്ഞത്.
- 3വോഡ്ക, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് 10 സെക്കൻഡ് / സ്പീഡ് 3 മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു സ്റ്റീക്കിലേക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഒരു സ്റ്റീക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് വീഴരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ദിവസത്തേക്ക് ശീതീകരിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് സമയത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ സ്റ്റീവർമാർ ഗെയ്ക്ക് ഗെയ്ലിലേക്ക് തിരിക്കുക.
- 4റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് സ്റ്റീക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് room ഷ്മാവിൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ വിടുക.
- 5സ്റ്റീം ചെയ്ത് നീരാവി റീക്ലോഡ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ബട്ടർഫ്ലൈ കണ്ടെയ്നറിൽ കിടക്കുക, അത് അടച്ചു. റിസർവ്.
- 6ഗ്ലാസിൽ വെള്ളം ഇട്ടു മുകളിൽ (ഇതേ സമയത്ത്) ഗ്ലാസിന്റെ റ round ണ്ട് (ഉള്ളിൽ) വരുംമ കണ്ടെത്തുക. പ്രോഗ്രാം 30 മിനിറ്റ് / വരും / സ്പീഡ് 2. ഇറച്ചി, പ്രോഗ്രാം 10 മിനിറ്റ് / വരും / സ്പീഡ് 2 തിരിക്കുക, തയ്യാറാകും.
- 7വർമം നീക്കംചെയ്യുക, വറുത്ത ബാഗിൽ മാംസം തണുക്കുന്നുവെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് 24 മണിക്കൂറോളം റഫ്രാജ്യമാക്കാം.
- 8സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, വറുത്ത ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ മെഡാലിയനുകൾ മുറിക്കുക.
- 9സോസിനായി: 300 മില്ലി പാചക ജ്യൂസ്, ഇറച്ചി ചാറു, പ്രോഗ്രാം 5 മിനിറ്റ് / വരും / സ്പീഡ് 2 എന്നിവ ഇടുക.
- 10വെണ്ണ ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് / സ്പീഡ് 4 അടിക്കുക. സ്റ്റീക്കിൽ സേവിക്കുക.
- 11ക്രീം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: 210 ° C ന് അടുപ്പ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക
- 12വെളുത്തുള്ളി, 5 സെക്കൻഡ് / സ്പീഡ് 5 എന്നിവ ഇടുക
- 13വളരെ മികച്ച ഷീറ്റുകളായി (2-3 മില്ലീമീറ്റർ), ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നട്ട്മഗ്, പ്രോഗ്രാം 25 മിനിറ്റ് / 90 ° C എന്നിവയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക
- 14മിശ്രിതം ഒരു ചൂള ഉറവിടമായി ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 15-20 മിനിറ്റ് (210 ° C) ജനിച്ചു
- 15സ്റ്റീക്കിനൊപ്പം സേവിക്കുക.
- 16Bârbara laraín. "chupe" 7.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1179 | 48.8 | 65.4 | 76.8 |
Evalúa y comenta esta receta