ബ്രുഷെല് മുളപ്പിച്ച ഗ്രതിന്

മുളപ്പിച്ച മഞ്ഞയും ഇല അവരെ കഴുകി. 10 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്തു (സോഫ്റ്റ്) വരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ വേവിക്കുക. എളുപ്പത്തിൽ കുത്തി ഒരു നാൽക്കവല ഒരുക്കി കൊണ്ട് പോകുക ക്ലിക്ക് ചെയ്ത്.

ഉള്ളി, എണ്ണ ഒരു സോസ് നടത്തുക.

മുളപ്പിച്ച പാകം ചെയ്യുന്ന വേളയിൽ, ബെഛമെല് ഒരുക്കും. ചൂട് മേൽ മറ്റൊരു സൌചെപന് വെയിലും വെണ്ണ ഇടുക. പിന്നെ മാവു ചേർക്കാൻ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അസംസ്കൃത രുചി നീക്കം ചെയ്യട്ടെ.

പിന്നെ പതുക്കെ ചൂട് പാൽ ചേർക്കുകയും ഇളക്കുക. അത് സംയോജിപ്പിച്ചു വരെ അതായത് ഒരു ബാച്ച് ആൻഡ് ഇളക്കുക എടുത്തു. 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ബാച്ചുകൾ കൂടി, മതി. ഒരു പകരം ദ്രാവക സോസ് ആയിരിക്കും. സല്പിമെംതര് ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കഴിഞ്ഞ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി, സോസ് മുളപ്പിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കലർപ്പില്ലാതെ ചേർക്കുക.

മുകളിൽ മുളപ്പിച്ച ബെഛമെല് വെച്ചു. ചീസ് ശേഷം അടുപ്പിൽ (ചൂട്) കൊണ്ടുവരാൻ. പ്രകാശ 5 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ കരഞ്ഞാൽ ആൻഡ് ബ്രൊഇല്.