ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം വറുക്കുക

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം വറുക്കുക

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

500 ഗ്രാം ബീഫ് (പശു)
1/2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
1.5 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ കടുക്
1/4 സ്പൂൺ നാടൻ ഉപ്പ്
2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
1 നുള്ളല് കുരുമുളക്
2 യൂണിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
1/2 യൂണിറ്റ് സ്ചല്ലിഒന്
1/4 സ്പൂൺ ജീരകം
1 നുള്ളല് കറി
1/2 സ്പൂൺ റോസ്മേരി

Instrucciones

6 pasos

1

ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക
2

മാംസം ഒരു അടുക്കള മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ബാക്കി കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പിച്ചിനൊപ്പം മൂർ. 4-6 കഷണങ്ങൾ പണ്ട് മുറിച്ച് വ്യക്തിഗതമായി മാംസത്തിന് ചുറ്റും ബന്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് എളുപ്പവഴി. വെണ്ണ, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റബ്ബർ മാംസം. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വശങ്ങൾ
3

ഒരു അടുപ്പ് പൊട്ടാനും മാംസം ഇട്ടു. ശരാശരി താപനിലയിൽ 40-50 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആവശ്യമുള്ള പോയിന്റിൽ അടുപ്പിൽ വേവിക്കുക. മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
4

ഒരു കലത്തിൽ 8-10 മിനിറ്റ് വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉറക്കം വരുന്നതുവരെ; സ്റ്റൈലിംഗ്
5

ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ചിവുകൾ ചേർത്ത്; 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റൈലസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ജീരകം, കറിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായുള്ള സീസൺ. നിങ്ങൾ ചെറുതായി കീറുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. റോസ്മേരിയെ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് മിക്സ് ചെയ്ത് ചൂടാക്കുക
6

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അരിഞ്ഞ സ്ലെഡറി മാംസം വിളമ്പുക