ബീഫ് കാസറോൾ

കഷണങ്ങളായി ഹ്രസ്വവും ഇരുവശത്തും രുചിയിൽ

ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ജെറ്റ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ കലത്തിലേക്ക് മാംസം എടുക്കുക, രണ്ട് വശത്തും മാംസം നൽകുക. മാംസം പുറപ്പെടുവിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വിടുക

അതേ കലത്തിൽ സോഫ്രിറ്റോ ഉണ്ടാക്കുക: സവാള സമചതുര മുറിക്കുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി .അഡ് സാൽ ഇടുക.

ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാണെങ്കിലും, അരിഞ്ഞ സെലറി, പപ്രിക, കാരറ്റ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി ചേർത്തു.

ഒറഗനോ, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർത്ത് മാംസം കലത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക. ഇറച്ചി മൂടുന്നതിന് വെള്ളം എടുത്ത് കലം മൂടുക

മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മത്തങ്ങ വലിയ അളവിൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ധാന്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളിലേക്ക് മുറിക്കുക.

വളച്ചൊടിക്കുന്നതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് അരിയും ബീൻസും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക

ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിലോ ഗ്രാഡയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക, ചാറു ഒപ്പം അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും മുകളിൽ തളിക്കും.