വെജിറ്റേറിയൻ കാസറോൾ

ഒരു കലത്തിൽ സോഫ്രിറ്റോ ഉണ്ടാക്കുക: സവാള സമചതുര മുറിക്കുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി.

ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാണെങ്കിലും, അരിഞ്ഞ സെലറി, പപ്രിക, കാരറ്റ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി ചേർത്തു.

അത് മത്തങ്ങയെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ധാന്യം, മത്തങ്ങ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ധാരാളം വെള്ളം കുടൽ കലപ്പടിയിൽ ഇടുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചതുവരെ, അടുക്കള 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക .അപ്പോൾ അരിയും ബീൻസും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിലോ ഗ്രാഡയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക, ചാറു ഒപ്പം അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും മുകളിൽ തളിക്കും.