ലസാഗ്ന ചീരയും മഷ്റൂം

ഒരു ബെഹാമെൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു കലത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുകുക. മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തുടർന്ന്, സോയി പാലിൽ പതുക്കെ ചേർക്കുക. രുചിയും കരുവാനും ഉള്ള യീസ്റ്റ്, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക

200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.

സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി മുറിച്ച് മുറിക്കുക, കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക

സവാള അർദ്ധസുതാര്യപ്പെടുന്നതുവരെ പാൻ എണ്ണ പാൻ ചേർത്ത് സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക

കൂൺ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഫംഗസ് ഇരുട്ടാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ; ആവശ്യമെങ്കിൽ, അൽപ്പം കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക

ചീര ചേർത്ത് അവയെ മയപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ വേവിക്കുക, പതിവായി ഇളകും. സാൽപിമെന്റിന്റെ കരുതൽ

ഉറവിടത്തിന്റെ അടിയിൽ തക്കാളി സോസിന്റെ ഒരു പാളി വിപുലീകരിക്കുക. പാസ്തയുടെ ഒരു പാളി ചേർക്കുക (ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങി), പിന്നെ ബെഹാമലിന്റെ ഒരു പാളി, പച്ചക്കറികളുടെ പാളി എന്നിവ ചേർക്കുക

തുടർന്ന് പാസ്ത, തക്കാളി സോസ് എന്നിവയുടെ മറ്റൊരു പാളി ഇടുക, ഉറവിടം നിറയുന്നതുവരെ പാറ്റേൺ ആവർത്തിക്കുക

30 - 40 മിനിറ്റ് കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വശങ്ങൾ ബബിൾ ചെയ്യാനും മുകൾ ഭാഗം സ്വർണ്ണപരമാണ്. മുറിക്കുന്നതിനും സേവിക്കുന്നതിനും മുമ്പ് അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.