ധാന്യം, കാലെ, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള മുഴുവൻ നീളമുള്ള അരി സാലഡ് ബ്രൊക്കോളി ക്രോക്കറ്റുകളുമായി

അരിക്ക്: 1/4 അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിലും ശാഖകളും 2 മിനിറ്റ് അരിയും അരിയും 2 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും (ഓരോ കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിനും). മൂടുക. തീ കുറച്ച് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അരി മോശമായത്: കാലെ കഴുകുക. 1/4 അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക. ചെറി തക്കാളി കഴുകി മുറിക്കുക. രുചിയിൽ സമുദ്ര ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം വേവിക്കുക. കളയുക. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി സേവിക്കുക.

ക്രോക്കറ്റുകൾക്കായി: 10 മിനിറ്റ് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നീരാവി ബ്രൊക്കോളി പാചകം ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ വരെ. ബ്രോക്കോളി, മുട്ട, വറ്റല് ബ്രെഡ്, പാർസീസൻ ചീസ് എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ശേഖരിക്കുകയും അത് നന്നായി മൂടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ മിക്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ ക്രോക്കറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. ബാക്കി അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, ക്രോക്കറ്റുകൾ ഇടുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. നിങ്ങൾ ശാന്തമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും വേവിക്കുക.

അരിക്കൊപ്പം ചോറിനൊപ്പം സേവിക്കുക.

സോൽ ഫ്ലിമൻ & മരിയ ജോസ് ബറ്റാസോണി. കഴിക്കാൻ കുട്ടികൾ. 2016. സ്വീകരിച്ചു.