എന്റെ സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: തൊലി കളയുക, മുറിക്കുക; 3 മില്ലീമീറ്റർ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, തൊലി കളയുക.

വലിയതും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ ഒരു ചൂടാക്കൽ ഒലിവ് ഓയിൽ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക (20 മിനിറ്റ് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്.)

അധിക എണ്ണ നീക്കംചെയ്യാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും (മുകളിലുള്ള എണ്ണ ഒഴികെ).

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട തകർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ ഇത് പ്രധാനമാണ്.

വറചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ അൽപ്പം ചേർക്കുക, ഓംലെറ്റ് ശൂന്യമാക്കുക, അത് വിടുക, മറുവശത്ത് തവിട്ടുനിറം.

വിർജീനിയ ഡെമറിയ, 2015, 2015. രൂപകൽപ്പന ചെയ്തു.