പച്ചക്കറി ലസഗ്ന,

അടുപ്പിൽ പാട്ടിന് ഉയർന്ന താപനില (250 ഡിഗ്രി) ഊഷ്മളമായ ചെയ്യട്ടെ. അടുപ്പിൽ റാക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് കൈ.

തക്കാളി കഴുകി ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ അവരെ വെട്ടി. ഒരു സ്പൂൺ പെൺകുട്ടി ഉപയോഗിച്ച് പാർട്ടികൾ സ്വർണം ആശ്വാസം ലഭിക്കും. സമചതുര കടന്നു സവാള മാംസംപോലെയും.

ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു അരുവി ഉയർന്ന ചൂട് ഇടത്തരം കലത്തിൽ മാപനം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് വഴറ്റുക ഉള്ളി, അത് മൃദുവായ വരെ. പിന്നെ തക്കാളി ചേർക്കുക, അത് നന്നായി ഉള്ളി എണ്ണ, ഭരണി ചുറ്റും ചൂട് മുകളിൽ (ഉള്ളിൽ) കുറയ്ക്കാൻ ഹാക്കര്.

അത് നന്നായി, തക്കാളി മൃദുവായ ബാഗിലേക്കു പൊടിക്കുന്നു എളുപ്പത്തിൽ വരെ, വല്ലപ്പോഴും പരിശോധിക്കുമ്പോൾ വേവിക്കുക. അവർ വരുമ്പോൾ, ഭരണി അനാവൃതമാക്കരുതു അരിഞ്ഞത് ബേസിൽ എന്ന ബല്സമിച് വിനാഗിരി, ഇംഗ്ലീഷ് സോസ്, പഞ്ചസാര, മൈനാകാണ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ക്രമീകരിക്കുക പാചക തുടരുക, ഇപ്പോൾ ഭരണി കിടന്നു. എപ്പോഴും തക്കാളി മെതിച്ചു ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി.

നിങ്ങൾ സോസ് അല്പം ഉണങ്ങിയ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കുറച്ച് സ്കുഇര്ത്സ് എടുത്തു. വെള്ളം ധാരാളം മറിച്ച് അനുഭവം ഒന്ന് എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ തീ കയറുന്നു. നിങ്ങൾ പാചകം തുടങ്ങിയതിനു ശേഷം 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് ചുറ്റും തയ്യാറാകേണ്ടതാണ്. മുങ്ങി ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ജുഇചെര് കൂടെ സോസ് എന്ന ദ്രവീകരിക്കുന്നു പകുതി കലത്തിൽ അത് തിരികെ.

പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടെ വേണ്ടി. ഒരു നല്ല മാൻഡലിൻ കൂടി നേർത്ത തുണ്ടുകളാക്കി വഴുതന ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ മുറിച്ചു. വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും ഇട്ടു 1 ടേബിൾ ഉപ്പ് (ഓരോ വഴുതന), അങ്ങനെ അവർ മുങ്ങിപ്പോയ ചെയ്യുന്നു മുകളിൽ ഒരു ഭാരം മേല.

പിന്തുടരുക മാൻഡലിൻ: ഇറ്റലിക്കാർ മത്തങ്ങകൾ ഒരേ വഴി ചെറിയ. ഫോയിൽ മറ്റേ ബ്ലേഡുകൾ മരോച്ചെടി ഒരു വശത്ത് നീട്ടുന്നതിന് അടുപ്പിലെ ഗ്രിഡ് മേൽ അതു മുഴുവൻ. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് അവരെ ഉണക്കി അങ്ങനെ ലസഗ്ന അകത്ത് ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ വളരെ വെള്ളം പാഴാക്കരുത് തടയാൻ ആണ്.

നവീനമായ മത്തങ്ങ പദവിയോടൊപ്പം തുണ്ടുകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. , ശുഭ്ര കടന്നു കുരുമുളക് മുറിക്കുക കൈ ഗ്രതെര് ആൻഡ് അവധി എല്ലാം കട്ടിയുള്ള ഭാഗം ആട് ചീസ് ഇതള്.

സമയം മരോച്ചെടി തികഞ്ഞു വരുമ്പോൾ, ഷീറ്റുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് കൈമാറി. ബൂട്ട് വെള്ളം എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ്, ഒരു തുണി അവരെ ഉണക്കി ഒരേ നടപടിക്രമം അടുപ്പിൽ ഉണക്കുക ആവർത്തിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി, സോസ് ഇല്ലാതെ ലിസ്റ്റ്, അത് ഒരുമിച്ച് സമയമായി. 30 × 40 സെന്റീമീറ്റർ, ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ബേക്കിംഗ് എടുത്തു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോസ് പശ്ചാത്തലത്തിൽ വിതരണം.

കിടകുകയാണ് പകുതി ഷീറ്റുകൾ മരോച്ചെടി ആൻഡ് കാരറ്റ് ബ്ലേഡുകൾ കൊണ്ട് മൂടി. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും എടുത്തു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പകുതി വറ്റല് ചീസ് മുകളിലൂടെ സോസ് ആൻഡ് തളിക്കേണം അപ്പ് മുഖം കാണിച്ചിട്ടുമില്ല.

അപ്പോൾ മത്തങ്ങ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മൂടി പിന്നീട് സ്പൂൺ പിന്നിട്ട, ricotta പകുതി വിതരണം. പപ്രിക എന്ന സ്ട്രിപ്പുകൾ പകുതി വ്യാപിച്ചു, സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പു കവറുകളും എല്ലാം ഒരു നുള്ള്.

മരോച്ചെടി ബാക്കി പിന്തുടരുക ഷീറ്റുകൾ അപ് വഴുതന. ബാക്കി സോസ് ആൻഡ് ചീസ് പിന്നീട് ബാക്കി കൃതി. ശേഷം വിവിധ പൊംപൊംസ് ൽ ricotta ബാക്കി വിതരണം.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പാലും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ട പതപ്പിച്ചു. ഒലിവ് എണ്ണ ഏതാനും സ്കുഇര്ത്സ് ടോപ് ആൻഡ് അറ്റത്ത് മിശ്രിതം രണ്ടായി.

30 മിനിറ്റ് അലുമിനിയം ഉറവിടവും ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കവറുകൾ. അപ്പോൾ അലുമിനിയം ചുട്ടുപഴുത്ത പേപ്പർ 15 മിനിറ്റ് വെട്ടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ത്യജിച്ചു മുകളിൽ ബ്രൊവ്നെദ് വരെ. സേവിക്കാൻ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.