Свинско филе со сос ред билки "thermomix"

Спајс мешање: Ставете ги во тегла оригано, црвен пипер, мајчина душица, чили, 1 лажичка сол, бибер (оставајќи малку за мајонез) и се меша 5 сек / брзина 7. Извадете ја и резерва во сад.

Мајонез: Ставете ги во чаша лук, магдонос и здроби 3 сек / брзина 7. резерви во стакло.

Стави бокал на насловната стаклото на "thermomix" на покрај во масло. Резерва.

Додај во чаша 2 лажички подготвени зачин микс, јајца, 1 лажичка сол, малку црн пипер, сок од лимон. Распоредот 1 мин 30 сек / 80 ° C / 5 брзина.

Повторно закаже 3 мин / 5 брзина и полека се прелива нафта низ чаша.

Со шпатула мајонез надолу кон дното на чашата и се меша 10 сек / брзина 3. Истурете во херметички тегла и резерва во фрижидер.

Филе: Место на свинско филе на плоштадот на транспарентен филм 50 x 50 cm прибл. и посипете целата површина со мешавина на зачини се задржани. Заврши на свинско филе со транспарентен филм, ако е потребно заврши тоа, повторно, ова ќе се спречи сокови од готвење загуба.

Се стави во сад од 750 ml вода, ставете го садот во позиција и Varoma стави подготви свинско филе, ленти и распоред 25 мин / Varoma / брзината на лажица. Отворете го Varoma внимателно и да се сврти грбот. Лента и програми 15 мин / Varoma / лажица брзина. Отстранете ја Varoma и оставете го да се излади, а потоа се чува во фрижидер до следниот ден. Отстранување на транспарентен филм, се сече на парчиња и се служи со билка мајонез.