Печени пилешко со пире од компири "chupe" 6

За пире: Измијте и излупете го компирот. Во тенџере, фрлање компири во врела вода со сол (20 до 30 минпутерот и промешајте до хомогенизирај. За да ја постигнете посакуваната конзистентност.

За пилешко: во садот за греење остатокот од путерот преку средна топлина и кафеав пилешки плен на сите страни; истурете во фонт на рерна и книга.

Во истата тава ставете го кремот, оригано, ловоров и сол за вкус. Измерете го вриењето, спуштете го огнот и гответе повеќе од 2 минути, повремено мешајте.

Отстранете го Лорел и истурете сос на пилешки плен.

Печете 45 минути на 1 час прибл, прскајте го сосот повремено додека готвите.

Служат придружени со пире.