Мароко супа од леќа и компири

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ќе лажици Нафта
1/2 единици Кромид
1/4 единици Морков
1/2 заби Лук
1 ќе лажици Ѓумбир
1 лажички Ким
1/2 кригла Коријандер
1/2 лажички Куркума
1/2 лажички Црвен пипер во прав
1/2 лажички Мелен цимет
3 кригла Супа (зеленчук)
200 грама Конзервирана домати
1 единици Компир
1/2 кригла Леќа

Instrucciones

8 pasos

1

Потопете ги леќата од претходниот ден.
2

Следниот ден, исцедете ги и ставете ги во голем сад со 2 литри чиста вода на 1,5 чаша леќа, сол и ловоролова лисја. Гответе ги за 35 мин. Прибл. или до варен (мек).
3

Подгответе ги вашите состојки: намалување на компири и домат во мали коцки; Подгответе ја супа од зеленчук според упатствата за контејнери; Исечете го кромидот, лук и цилантро фино; решетки морков и ѓумбир.
4

Топло масло во голем сад над средно висока топлина. Додај кромид, лук, морков и соте 4 минути
5

Додајте додатоци (cumin, куркума, paprika, цимет), ѓумбир и половина од cilantro
6

Додадете супа од зеленчук, домати, компири и леќа. Донесувањето лесно и потоа го намалува огнот на средно ниско ниво, покривајќи го садот и пуштање над мала топлина, мешајќи од време на време додека компирот не се меки и нежни леќа, околу 25-30 мин. Додајте повеќе супа по вкус
7

Служат попрскување на останатите cilantro.
8

Ако сакате да направите домашна супа: фрлите во тенџере со маслиново масло зеленчук што имате добро изми и исечете на мали парчиња, омекнатите околу 5 минути, а потоа додадете 1-2 l со топла вода и варете го. Коло и употреба.