Artichoke Risotto.

Подгответе ги состојките: гответе ги артичоците (ставете ги во тенџере и покријте ги со врела вода со 1 сол, и 1 лимонска школка. Варете 20-30 мин, додека не можете лесно да ги отстраните лисјата). Во меѓувреме, пресечете го кромидот во мали коцки и резервирајте во бунар. Откако ќе го подготвите артишоците, исцедете и одмрзнете. Потоа со лажица, отстранете го месото од лисјата и исчистете го срцето, а потоа го исечете на мали парчиња. Подгответе ја супа од зеленчук со растворање на calipe во топла вода, според упатствата за контејнери.

Поставете тенџере над висока топлина, додадете го маслото и путерот, потоа кромидот и го намалува интензитетот на огнот. Отстрани додека не е проѕирен. Вклучете го оризот и отстранете додека не е проѕирен. Додај артишок месо и вино, мешајќи додека алкохолот не испарува

Додадете малку топла супа, мешајќи додека оризот не ја апсорбира супата. Повторете го овој чекор додека не добиете крем изглед.

Конечно, инкорпорираат артишок срца, што е супа и продолжи со отстранување. Пред да служи посипете Parmesan сирење рендан

Ако сакате да направите домашна супа: фрлите во тенџере со маслиново масло зеленчук што имате добро изми и исечете на мали парчиња, омекнатите околу 5 минути, а потоа додадете 1-2 l со топла вода и варете го. Коло и употреба.