Татар на лосос

Подгответе ги вашите состојки: Измијте го и исечете го кромидот; Измијте, кора и фино сечкање на пурпурниот кромид; Измијте, корајте и исечете ја краставица во коцки; кора и исецкајте авокадо во коцки; ѓумбир ѓумбир; притиснете сок од лимон;

Ставете го лососот 15 мин во замрзнувачот за да се зацврсти и да биде полесно да се намали.

Откако ќе помине времето, пресечете го во коцки.

Во болус, ставете го лососот со сите состојки минус авокадото. Раволент и добро се меша.

Пред сервирање, додадете го авокадото и промешајте.

Мувла на тартарот и служат.

Украсете со сусам.

Javiera suárez.liveat.adapted.