Тестенини со сос од Лентил Болонезен

Javiera Suarez

18 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 грама Тестенини (спирали)
1/4 единици Целер
1 единици Морков
1/2 единици Кромид
1/2 заби Лук
1/2 кригла Леќа
1/4 ќе лажици Сушено оригано
1/2 лажички Мајчина душица
1/2 лажички Рузмарин
1/2 кригла Црвено вино тетра
1/2 кригла Кечап
1/2 ќе лажици Концентриран домати
1/4 лажички Гранулиран шеќер
1/2 единици Ловоров лист
1/4 кригла Босилек
2 ќе лажици Маслиново масло
1/4 лажички Сол
1 штипење Бибер

Instrucciones

12 pasos

1

Потопете ги леќата на претходниот ден.
2

Подгответе ги состојките: Гответе ги леќата; Рашири го целер и се сече на тенки парчиња; Измијте, корајте и исечете ги морковите во тенки парчиња; Измијте, корајте и исечете го финиот кромид; здроби лук; Измијте го босилек.
3

За да готвите леќата: ставете ги во тенџере со ладна вода и сол и гответе ги за околу 30 минути или додека не се меки.
4

Во голема табела над мала топлина, топлина маслиново масло и кафеав кромид.
5

Додај целер, морков, мајчина душица, рузмарин и оригано и готви за 15 мин. Додадете го лукот, а потоа виното.
6

Гответе додека алкохолот не испарува, околу 3 мин. Приближно.
7

Додадете ги леќата, сосот и концентратот на домати, Лорел и шеќер.
8

Salpimentare за вкус и нека се врие.
9

Готви под ниска топлина мешајќи повремено за 20 мин.
10

Додека, готвењето го тестото според индикациите за контејнери.
11

Откако ќе биде подготвен, служат придружени со сос и декорација со свеж босилек.
12

Javiera Suárez. Вдлабнати. Адаптирана.