Risotto de "mote" на пченица со печурки

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 кригла Прекар
2 ќе лажици Маслиново масло
1/2 ќе лажици Путер
1/4 кригла Крем
1/4 единици Кромид
3/4 кригла Печурки
2 ќе лажици Коријандер
1/4 кригла Бело вино
1/4 лажички Sal gruesa rosada del himalaya
2 ќе лажици Рендан parm сирење
1 штипење Бибер
1 штипење Merkén

Instrucciones

7 pasos

1

Подгответе ги состојките: Измијте, корајте и исечете го кромидот во коцки;Измијте и исечете го убавото цилантро;Исчистете ги и исечете ги печурките во четвртини.
2

Подгответе ја "mote" пченица според упатствата на контејнерот.
3

Прескокнете ги печурките со половина од маслиново масло и половина путер, додадете го циланот, додадете сол и бибер и резерва.
4

Стави тенџере над висока топлина, додадете го остатокот од маслото и путерот, потоа кромид и го намалува интензитетот на огнот.Прескокнете додека не е проѕирен.Вклучете го "mote" на пченица веќе варен и соте за 5 минути.
5

Додај бело вино и се вари додека не се намали за половина.Вклучете го кремот, добро мешајте.
6

Додадете половина од Parmesan сирењето, Merquén и малку сол и бибер, тогаш печурките веќе се сотеруваат и се мешаат додека не се топи сирењето.Тапир и оставете да остане 5 минути.
7

Пред сервирање, вртење рендан пармезан сирење.