Салата од лосос, Кале и quina "thermomix"

Во садот на _thromix_ ставете quinoa (претходно исплакнат со ладна вода) и 250 g. на вода. Распоред 15 минути, 100º температура, свртете лево и брзина 1. Отстранете голема сад и резерва.

Измијте го и исушете го садот и врвот (внатре) круг.

Ставете ја стаклото половина од магдонос и лимонска кожа. Мелење за 10 секунди, со брзина 9. Со шпатула, намалете ги остатоците што останале на ѕидовите и врвот (внатре) круг на стаклото кон сечилата и распоред уште 10 секунди, со брзина 9. Отстранете ја садот и резерва.

Без измивање на стаклото, ставање на лук и програмирање 3 секунди, со брзина 7. Со шпатула, намалете ги остатоците што останале на ѕидовите и врвот (внатре) круг на стаклото кон ножевите.

Додадете 30 g нафта и површина за 2 минути, температура 120º (во TM31: Varama Temp) и брзина 1. Истурете во садот со магдонос и лимон и мешајте.

Стави 1000 g. на вода во стаклото. Ставете го вароматски контејнер во својата позиција, ставете ја лентата Varama и ставете го лозовите на врвот. Дистрибуирајте го лососот резервираната мешавина од лук, магдонос и лимон, покријте ја варијаста и програмата 17 минути, температурата варима и брзина 1. Отстранете го Varomue и нека лосомоста (15 минути прибл.). Празен чаша.

Со вилушка, се распаѓа на лососот на парчиња и го стави во боречка каде што е квиноа.

Во садот стави пипер, кромид, краставица, 100 гр фета сирење, босилек, сенф, оцет, 30 гр нафта, остатокот од магдонос, сол и бибер. Распоред 5 секунди, со брзина 4 (ако сакате помали парчиња, ние програмираме уште 2 секунди, со брзина 5). Со шпатула, ги намалува состојките кон дното на стаклото.

Додадете ги доматите, авокадо и 1 лажица сецкани кромид. Распоред 10 секунди, свртете лево и брзина 2.

Во голем извор, ставете го Кале, инкорпорирајте го салзонот и мешавината Quinoa и истурете ја содржината на бродот. Мешајте нежно и дистрибуирајте ги семките од тиква, брусница, 1 лажица сецкани кромид и 50 гр. на фета сирење.

Да служи.