Зелена салата омлет со златен компир

За да се подготви Златен компир: Измијте ги и излитенете го компиротнафта и кафеава на двете страни.

Подгответе ги вашите состојки: Измијте ја и исечете ја тенка зелена салата; Измијте, корајте и вратете го морков и измијте го и исечете го кромидот во коцки.

Во тава за да се земе уште една третина од маслиновото масло, додадете го кромидот и соте додека не е проѕирен.

Во сад, измешајте ја сецканата зелена салата, фината рендан морков, кромид пржени, јајца, брашно, сол и бибер.Релевер и се меша добро.

Во истата тава, додадете го остатокот од маслиновото масло, додадете ја смесата и гответе 10 мин од едната страна или до добро. Потоа, со помош на плоча, свртете ја омлет и гответе го на другата страна до сосема виткање.