Зеленчук тортилја со златен компир

За да се подготви Златен компир: Измијте и излупете го компирот. Гответе ги во врела вода со сол во леснотија околу 10 минути прибл. Потоа извадете го компирот од водата и исечете ги парчиња заедно. Во тава, додадете една третина од маслиновото масло и кафеава на двете страни.

Подгответе ги вашите состојки: Измијте, корајте и режете го тиквите и морков; Измијте, корајте и исечете го пердувот.

За да го готвите спанаќот: фрлете го на тенџере со врела вода и сол лесно и почекајте 5 минути.

Во тава за да се земе уште една третина од маслиновото масло, додадете го кромидот и соте додека не е проѕирен.

Остави стил на тиквички, а потоа да се исуши со чиста кујна крпа (за да се отстрани вишокот вода).

Во сад, измешајте го рендан тиквички, рендан морков, варен спанаќ, кромид се промешува, овес, јајца, сол и бибер. Револвер и се меша добро.

Во истата тава, додадете го остатокот од маслиновото масло, додадете ја смесата и гответе 10 мин од едната страна или до добро. Потоа, со помош на плоча, свртете ја омлет и гответе го на другата страна на целосно виткање.