Еврејска тортилја со ориз

Подгответе ги состојките: Измијте, корајте и исечете го финиот кромид.

За да подготвите ориз: во тенџере, додадете го маслото одлично и фрлете го оризот.Плови додека не е речиси проѕирен.Потоа додадете 1,5 чаша врела вода во текот на секоја чаша ориз, земете сол по вкус, нежно промешајте, покријте и ставете ја со мала топлина со тостер 20 минути.На крајот од времето, исклучете го огнот и почекајте уште 5 минути.

Во тенџере со врела вода, за готвење на грав, нека се врие за 5 мин, отстрани од водата и влажни нив со ладна вода за да престане да готви.

Во садот истурете половина од маслиновото масло, додадете го кромидот и соте додека не е проѕирен.

Во сад, измешајте го готвениот грав, кромид пржени, јајца, сол и бибер.Револвер и се меша добро.

Во истата тава, додадете го остатокот од маслиновото масло, додадете ја смесата и гответе 10 мин од едната страна или до добро.Потоа, со помош на плоча, свртете ја омлет и гответе го на другата страна на целосно виткање.