Печени месар на ла Тан со ориз пролет

За да подготвите ориз: во тенџере, додадете половина од маслото одлично и фрлете го оризот. Плови додека не е речиси проѕирен. Потоа додадете 1,5 чаша врела вода во текот на секоја чаша ориз, земете сол по вкус, нежно промешајте, покријте и ставете ја со мала топлина со тостер 20 минути. На крајот од времето, исклучете го огнот и почекајте уште 5 минути.

Подгответе ја пролетната салата според упатствата на контејнерот.

Откако ќе го подготвите оризот и пролетната салата, придружете се и измешајте, дистрибуирајте го зеленчукот добро во оризот. Книга покриена така што не губи топлина.

Исечете го кромидот и доматот во сегли. Отстранете ги видливите масти од месо.

Во тенџере над висока топлина, додадете масло и запечатете го месото додека не ги кафеавите сите негови лица. Резерва.

Во тенџере со масло, додадете го кромидот и доматот и соте со ниска топлина. Донесувањето на врвот (внатре) круг од ribeye се тркалаат до садот, додадете бело вино, за да дишете и да готвите преку висока топлина за 1,5 часа, или додека месото не е меко и со допир на кристална течност.

Служат придружени со пролет ориз.