Locro со пржени јајца

Подгответе состојки: компири и тиква сече на мали коцки; сечкање лук, магдонос и кромид ситно; грав сече на парчиња.

Во голем тиган со половина од нафта, СРЈ лук и кромид. Додадете црвен пипер и зачинете со сол и црн пипер.

Потоа додадете компири, тикви, грав, грашок и пченка, се меша добро и се покрива со вода до половина од зеленчук.

Додадете сол и варете додека водата испарува. На крај, додадете шеќер, се промешува и каша тиква и компири (оставајќи некои парчиња). Посипете со магдонос и се служи со пржени јајца. Во тава топлина половина на нафта и внимателно додадете јајце, внимавајќи да не го скрши јајце. Тоа ќе биде подготвен кога сите погледи се расчисти бела боја.