Свинско филе со сос од цитрус и ориз "thermomix"

За ориз: Се 1000 g на вода, масло, лук (по желба) и 0,5 лажиче сол, влезе во кошница во рамките на крвниот сад и го постави 8 мин / 100 ° C / брзина 1

Завршувањето на време, без отворање на врвот (внатре) круг, да додадете ориз преку тегла и распоред 20 мин / 100 ° C / брзина 4. Поместување на ориз со шпатула, преку тегла, од време на време. (TM31 распоред 13 мин / 100 ° C / брзина 4)

Кога времето е горе, проверете дали ориз е за готвење на Вашите потреби, инаку, програми за 2 мин во исто температурата и брзината

Потоа, со помош на шпатула веднаш да се отстрани cestillocon ориз, vuélquelo во добро продолжен извор и не даде начин се додека не се изгуби малку топлина. Книга

За свињи: Посипете филети (околу 300g секој) со една лажичка сол и бибер и 1 лажиче фолија посебно во пластична фолија. Ставете во сад, покријте Varoma и книга

Citrus сос: Стави чаша 200 g на вода и топла 5 мин / 100 ° C / брзината на лажица

Додај 6-8 ленти на кора од портокал во многу тенки ленти (портокалова само еден дел од кожата, expima портокал и го задржуваат сок), 4-6 ленти на кора од лимон во многу тенки ленти (само жолтиот дел на кожата) и програмата 2 min / 100 ° C / ротација обратна / vel лажица. Потрошувачка на содржината на садот преку кошница и сува кожа со хартиени крпи. Книга

Стави во стакло кромид, путер и отсекување 2 сек / брзината на 5. Шпатула, понизок состојки за да се на дното на чаша и се промешува-СРЈ 5 мин / 120 ° C / брзината на 1. (TM31: 5 min / Varoma / брзина 1)

Додади пристаништето и да се постави во положба Varoma и распоред 25 мин / Varoma / брзина 1

Отстранете ја Varoma, покриени книгата (ако сакате повеќе готви свинско распоред 5 минути)

Место сад на врвот (внатре) круг од чаша со пченкарно брашно, додадете сок од портокал и се меша рачно

смесата во садот Промешајте, се додава сенф 1 лажичка сол 1/2 лажиче пипер и поставени 5 min / 100 ° C / брзината на 5. Во меѓувреме, отстранување на транспарентен филм и се сече на филети медалјони

Додадете задржани кожи од цитрус, мармалад и се меша 7 секунди / брзина 3 / вртење

Служат придружени стек сос и ориз