Pizzetas говедско месо со аспарагус и јајце "thermomix"

Ставете во сад од 30 мл масло, кромид четвртиот, лук, домати (излупени маршалуван) и шеќер. Исецка 4 сек / брзината на 5 и соте 8 мин / 120 ° C / брзината на 1. (TM31: 8 мин / 120 ° C / брзина 1)

Додај мелено говедско месо, мајчина душица, 1/2 лажичка сол и црн пипер. Се меша добро со шпатула и го постави 5 мин / 100 ° C / ротација обратна / брзината на 1. Сет со продолжено полнење во сад да се излади. Миење на стакло

Маса: се стави во садот 220 ml вода, 20 ml маслото и квасецот. Се меша 2 min / 37 ° C / брзината на 2

Додадете брашно со прав, брашно, без прав и 1,5 лажички сол. Измешајте 10 сек / 4 и поставената брзина 2 мин / месење функција (ако масата не останува целосно спроведен чаша додадете со линија на вода и постави неколку минути на месење функција). Извадете го тестото од чашата и форми на топката. Оставете го тестото покриени со сад или крпа за 30 минути

Загрејте ја рерната на 200 ° C. Наслика масло две плех

Поделете го тестото на шест еднакви делови (прибл. 110 g), топка-обликувани и покријте го со крпа. Со ролери, се шири тесто топки до кругови прибл. 12 cm во дијаметар и место на подготвената тава. Ширење на месо на пици и посипете со рендан моцарела. Место секое pizzeta 4 столпчиња за формирање на квадратен. Со грбот на лажица, се направи дупка во центарот на тестото и се скрши внатре јајце. Посипете со сол и црн пипер

Печете во 2 серии 12-15 минути (200 ° C). Избриши од рерна и служат