Ориз со ракчиња и кокосово млеко

Polin Briones

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 37 MINUTOS

Cocción

22 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

3/4 кригла Басмати ориз
250 грама Ракчиња
1/2 тегли Кокос крем
1/2 единици Кромид
1 заби Лук
1 малку Ѓумбир
1/4 лажички Сол
1 штипење Бибер
1 ќе лажици Маслиново масло
2 ќе лажици Коријандер

Instrucciones

8 pasos

1

Измијте го оризот со басмати околу 2 минути, а потоа оставете го во вода еден час.
2

Користете ја кожата и главите на ракчиња за да направите супа. Мора да оставите 3 чаши супа за секои 1,5 чаши ориз.
3

Сечкање мал кромид, лук, ѓумбир и солење на супа добро. Извори неколку минути во длабок сад со млаз од маслиново масло.
4

Вклучува ориз и добро се промешува. Додадете половина од кокосово млеко, промешајте малку повеќе и додадете супа од ракчињата. Тоа овозможува вриење преку средна топлина и да ја провериш сол.
5

Ова готвење ќе трае 8 минути, мора да бидете свесни дека супата никогаш не се исуши целосно, запомнете дека правите ориз од тули.
6

По 15 минути, додадете свежи ракчиња - ако тие се со касказни, го отстранувате, тоа ви овозможува да готвите околу 5 минути, повторно проверете ја сол и ставете малку кокосово млеко. Јас го оставам на вашиот избор, можете да го користите сето она што сте го напуштиле, или само дел.
7

Исклучете го огнот и извадете го садот. Додадете го сецкан цилинтро, редуев и сервирајте.
8

Polinenlacocin. Адаптирани.