Marraqueta

Во сад се стави квасец, еден лажици брашно, една лажичка шеќер и малку топла вода да се меша (околу 4-5 лажици). Промешајте и оставете го да отстои 10-15 минути.

0.5 топлина чаша вода по лице (на пример, ако вашиот рецепт е за 2, топлина 1 чаши вода (200 ml), ако рецепт се загрева за 4 2 чаши и така во зависност од тоа колку многу луѓе е вашиот рецепт)

Со текот на времето квасец во сад додадете брашно, посипете сол околу и во центар има мала дупка и вклучува квасец. Постепено додадете топла вода и се меша да се оди како што станува мерење на тежината.

Мачкам до мазна тесто за околу 8 минути. (Доколку е потребно можете да додадете малку повеќе брашно, тоа мора да биде еластична). Откако заврши на месење, тестото на подмачкан сад, покриени и на собна температура околу 30 минути.

Откако по 30 минути, се тркалаат го тестото, намалување на некои парчиња (околу 100 грама по парче) и да се направи топки (секогаш оставам уште број). Ќе се стави на floured сад за печење заедно топки како снег мајмуни (две топки заедно)

Земете една дрвена лажица во вашата кујна, aceitala и притиснете ligeramnte на топки за да се формира класичен partidura на marraqueta (мора да биде во насока спротивна на Сојузот на топки) и се остава да отстои повторно за уште 30 минути пред печење.

Загрејте ја рерната на 200 степени и печете околу 20 минути marraquetas (или додека златни и белешки) и служат calentitas!