Merengón сладолед исполнет плодовите на шумите
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Merengón сладолед исполнет плодовите на шумите](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2027.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 единици Јајце
- 1/2 кригла Гранулиран шеќер
- 38 грама Бадеми
- 1/2 лажички Ванила
- 1 единици Природен јогурт
- 1/4 кригла Крем
- 1/2 единици Лимон
- 30 грама Крем сирење
- 1 ќе лажици Полномасно млеко
- 25 грама Горчлива чоколада
- 1 кригла Малина
- 1/2 кригла Боровинки
- 1/2 кригла Јагода
- 1 малку Малина џем
Instrucciones
6 pasos
- 1Подгответе состојки: стискаш сок од лимон; одвојување на јајце и белците задржи јасно на собна температура (од јајце може да се спаси уште една подготовка); исецка на бадеми; отстрани кората од лимон.
- 2Изработка на овошје компот шума: ставете половина од јагоди со половина малини и боровинки половина да се готви во мал сад и додадете 1/4 чаша вода (по 1 чаша малини). Ако плодови се замрзнати, само додадете 1/8 чаша вода. Уталожвам за 10 мин. Зголемување на топлина, да додадете на џем и готвење за 3 мин. да се згусне малку. Избриши од топлина и се прелива преку цедилка, ако сакате да се отстрани семиња, во спротивно нека се излади.
- 3Загрејте ја рерната на 140 ° C. Стави тенџере со вода да се направи водена бања. Во голем сад што може да се стави на тенџере (без паѓа внатре) стави жолчките и 3/4 од шеќер. Победи со брзо движење да се меша и носат вода бања водејќи сметка дека на база на садот не допре вода. Брзо движење постојано додека шеќерот се раствора кристали (3 до 5 минути прибл.). Отстрани од вода бања и продолжи тепање со електричен миксер за најмалку 10 минути на. до фирма. Мешајќи постојано со шпатула и додадете половина од ванила и бадеми и промешајте. Линија една конзерва со пергамент хартија или siplat. Стави Бакнеж кон формирање на однесување дискот што сакате да им даде вечери на хартија. Меренге стави екстра на рабовите на кругот да се формира еден вид на извор. Носат печење (140 ° C) до Бакнеж е крцкави однадвор и малку разџвакани внатре. Исклучете ја печката и нека се излади во рерна.
- 4За сладолед: се стави во јогурт соковник со сирење, останатите шеќер, остатокот од ванила, павлака и сок од лимон. Мелење додека смесата не се добие хомогена, отстрани од засилувач и го стави во сад да се замрзне. По еден час од замрзнувачот и победи на смесата за 30 секунди. Повторете го овој процес двапати секој час.
- 5Откако без разлика дали тоа е да се користи за да се качи, отстрани од фрижидер и победи повторно додавање на млеко (ако е потребно и смесата е многу компактен, капка некои сладолед пред да направите топки сладолед). Со шпатула, се меша сос сладолед со овошје на шумата, така што ќе видите прошараноста и го стави на merengón. Послужете украсени со плодови од шумата и растопеното чоколадо.
- 6Исус и Tere Гутиерез. Прилагодени. Фотографија: Каталина Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
769 | 99.5 | 17.6 | 36 |
Evalúa y comenta esta receta