Quinoto модри патлиџани полнети со песто

Подгответе состојки: Намалување на модар патлиџан со половина должина; се сече кромид пенкало; домати сече на мали коцки плаќа; рендан козјо сирење; подготви супа во согласност со инструкциите на контејнерот; сечкање на маслинки; маслиново масло поделба на 2 дела: една половина ќе одат песто босилек, а другата половина ќе биде поделена меѓу лук пире, печени модар патлиџан и баласт.

Направете паста од лук: Загрејте ја рерната на 200 ° C. Ставете лук на парче фолија доволно големи за да се заврши по пакет. Прелива маслиново масло одговара на лук. Потоа заврши во алуминиумска фолија за да се формира пакет со нив и доведување на печката помеѓу 50 мин или додека не омекне. Отстрани и да чекаат за нив да се излади. Отстранување на пулпа во внатрешноста на забите и мелење во соковник да се добие мазна паста. Доколку е потребно додадете малку маслиново масло да се liquefy помош.

Изработка песто: Blanch листовите; доволно за да зоврие водата. Откако листа, на донесувањето на босилек лисја со врела вода 15 секунди, извадете ја и веднаш да се стави во сад со многу ладна вода, по можност со некои коцки мраз за да се запре готвење. Вирус и нека estilar. Затегнете го вишокот вода од листовите. Во соковник мелење пармезан со маслиново масло наменет за тоа, ореви и лук паста. Додај во крајот лисја, сол и црн пипер и земјата да се саканиот конзистентност.

За да се подготви Киноа: Киноа добар миење во сито до пена престане да излегува, се стави во тенџере 1 чаша киноа 1 1/2 чаша вода што врие, да се чека и да се вари на тивок оган со тостер 15 мин.

Загрејте ја рерната на 180 ° C.

Засеци од 1 см. длабоко во модар патлиџан (белиот дел) за да се формираат неколку мали плоштади (0,5 х 0,5 см. прибл.). Внимавајте да не помине на кожата и разоружување на модар патлиџан. Стави маслиново масло наменето за ова, сол, бибер и мајчина душица за намалување на модар патлиџан и носење пече додека месото не е сосема мека одвнатре (30 до 40 мин. Прибл.).

Отстрани и кул минути. Потоа, со помош на лажица и да се грижи да не се скрши на кожата на модар патлиџан, ги отстрани сите месо од внатре да се формира во пире. Резерва за да се пополни.

Во тава со маслиново масло наменето за пополнување кафеава кромид, домати и изгорат додадете две минути. Додавање на варен quinoa, супа, путер и топлина. а потоа додадете сирење, песто и сезоната.

Се стави на кутии во внатрешноста на модар патлиџан и гарнитури со маслинки и бадеми.

Ако сакате да се направи домашна супа: фрлен во тенџере со маслиново масло зеленчук ќе го измие и се сече на мали парчиња, 1 или 2 пилешки бутовите, соте околу 5 минути, а потоа додадете 1-2 L на топла вода и се очекува да се вари . Се обидуваат и да го користите.

Исус и Tere Гутиерез. Прилагодени. Фотографија: Каталина Riutort