Печка компири со солени лосос и да се урнат
27 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Печка компири со солени лосос и да се урнат](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2018.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
27 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 грама Риба (лосос)
- 1 малку Бело вино тетра
- 1/2 единици Scallion
- 3 ќе лажици Путер
- 1/2 единици Портокал
- 1/2 единици Лимон
- 1/8 единици Ѓумбир
- 1 штипење Мајчина душица
- 1 штипење Бибер
- 1/2 лажички Груб сол
- 7.5 грама Семки од тиква
- 7.5 грама Чудо семиња
- 5 грама Сусам
- 20 грама Овес
- 10 грама Breadcrumbs
- 1/2 грама Сушен кромид
- 1 лажички Сушено оригано
- 1/2 ќе лажици Босилек
- 1 лажички Свежа мајчина душица
- 2 единици Компир
- 3 ќе лажици Маслиново масло
- 5 заби Лук
- 1/4 единици Природен јогурт
- 1/4 кригла Мајонез
- 1/2 кригла Коријандер
- 1/2 лажички Гранулиран шеќер
- 1/2 лажички Соја сос
Instrucciones
9 pasos
- 1Подгответе состојки: фино исецка на младо кромитче (бела и зелена делови); отстрани од лимон и кора од портокал (без белиот дел); Решетки ѓумбир; миење на компири; подели на путер во 3: еден дел ќе оди за риба на друго место за компири и други места за солена granola; намалување на компири во коцки путер; стискаш сок од лимон; се мие и се исецка cilantro; поделба на маслиново масло во 2: една половина ќе одат на компири, а другата половина ќе бидат поделени помеѓу granola и лук паста.
- 2Да се направи granola: Во тава на топлина маслиново масло наменето за тоа. Додади семки од тиква, сончоглед и сусам тост малку. Додај останатите состојки (овес, путер за ова, трошки од леб, лук во прав, 1/4 од cilantro, половина од оригано, босилек, мајчина душица, сол и бибер) и печено за околу три минути додека не се апсорбира масло и путер. Светло кафена боја и сезоната.
- 3Направете паста од лук: Загрејте ја рерната на 200 ° C. Ставете лук на парче фолија доволно големи за да се заврши по пакет. Прелива маслиново масло одговара на лук. Потоа заврши во алуминиумска фолија за да се формира пакет со нив и доведување на печката помеѓу 50 мин или додека не омекне. Отстрани и да чекаат за нив да се излади. Отстранување на пулпа во внатрешноста на забите и мелење во соковник да се добие мазна паста. Доколку е потребно додадете малку маслиново масло да се liquefy помош.
- 4За лосос: Загрејте ја рерната на 180 ° C. Во сад се стави на путер да го на собна температура и работа со вилушка, па како да се направи повеќе податлив и се меша со рендан портокал, лимон и ѓумбир половина. Додади допира на бибер и мајчина душица. А може да се покрива со фолија. Возење и го стави лосос на површината парчиња со вкус на путер, малку сол, црн пипер и scallion парчиња. На крај посипете со вино наменето за тоа. Носат рерна 12 минути ако сакате црвена и 15-20, ако ви се допаѓа готви. Можете исто така да додадете лимон капки.
- 5Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- 6За компири: ламинат нив во 8 до 10 парчиња во зависност од големината. Микс маслиново масло наменето за ова со остатокот од печени лук паста и останатите оригано. Триење на компири во оваа смеса и сезона (важно сол е грубо земјата). Донесе компири на калај фолија на база, се шири парчиња путер на овој медиум да се пече до златниот однадвор и мека внатре (40 мин. Прибл. Во зависност од рерната). Важно е да се оди да се движи за време на готвењето кафена добро.
- 7За cilantro сос: мелење сите состојки (природен јогурт, мајонез, сок од лимон, ставете останатите лук, останатите cilantro, шеќер, соја сос, останатите ѓумбир, сол и бибер) во соковник за да се постигне боја хомогена.
- 8Покрие секој дел со малку сол granola. Проследена со компири и сос коријандер стави на врвот.
- 9Исус и Tere Гутиерез. Прилагодени. Фотографија: Каталина Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1082 | 60.3 | 56.2 | 68.4 |
Evalúa y comenta esta receta