Полнети тиквички и пакети на модар патлиџан со козјо сирење на домашна сос од домати

Подгответе состојки: Исечете го кромидот на тенки пенкало; морков сече на тенки парчиња; Исечете домати во клинови; закуска ореви; рендан козјо сирење; рендан пармезан сирење; 1/4 исецка на босилек лисја; сечкање маслинки во месечини; поделба на маслиново масло во 2: една половина ќе одат на песто, а остатокот е поделена на 3 повторно, дел оди во сос од домати, уште лук паста и други скара зеленчук.

Во тава загрејте го зејтинот и додадете голема половина од кромид. Готвење средна топлина за 25-30 минути додека тие се добро темен.

Направете сос од домати: Загрејте ја рерната на 150 ° C. Во калај фолија стави на остатокот од кромид и морков со половина маслиново масло наменето за доматен сос, сол и црн пипер. Готви за 30 минути во рерна. Отстранете го може и да додадете домати натпревари, шеќер, мајчина душичка и оригано со останатите маслиново масло и се промешува. Готви за еден час и половина или два, додека печени домати се виделе. Промешајте повремено во текот на готвењето зеленчук. Отстрани, нека се излади малку и мелење сите зеленчук и сок во блендер. Поправете ја Леќата.

Направете паста од лук: Загрејте ја рерната на 200 ° C. Ставете лук на парче фолија доволно големи за да се заврши по пакет. Прелива маслиново масло одговара на лук. Потоа заврши во алуминиумска фолија за да се формира пакет со нив и доведување на печката помеѓу 50 мин или додека не омекне. Отстрани и да чекаат за нив да се излади. Отстранување на пулпа во внатрешноста на забите и мелење во соковник да се добие мазна паста. Доколку е потребно додадете малку маслиново масло да се liquefy помош.

Изработка песто: Blanch листовите; доволно за да зоврие водата. Откако листа, на донесувањето на босилек лисја со врела вода 15 секунди, извадете ја и веднаш да се стави во сад со многу ладна вода, по можност со некои коцки мраз за да се запре готвење. Вирус и нека estilar. Затегнете го вишокот вода од листовите. Во соковник мелење пармезан со маслиново масло, ореви и лук паста. Додај во крајот лисја, сол и црн пипер и земјата да се саканиот конзистентност.

За печен зеленчук: Загрејте ја рерната на 180 ° C.

Отстрани совети на модар патлиџан, потоа се сече на тенки листови од дебелина 2mm во текот на.

Отстранување на врвовите на тиквички и се сече на тенки листови од 2 мм дебелина заедно.

Подмачкување конзерва со маслиново масло. Подреди погоре модар патлиџан и тиквички и потоа да ги четка со повеќе Исхраната на површината. Посипете сецкани мудрец, мајчина душица, сол и пипер. Метар до мин рерната 20 до 30. или додека зеленчукот се тендер и зарумени. време за готвење зависи од рерната и дебелината на секој зеленчук.

Микс рендан козјо сирење со крем сирење. Возење на лист модар патлиџан тиква со крстообразна. Пополнете центарот на крстот, со малку сирење мешавина, оригано и босилек или над една лажичка задушени кромид. Затвори за да се формира пакет. Стави во конзерва со затворачи пакетот гледајќи надолу. Загрее пакети во рерна и служат над топла сос од домати. Гарнитури со допири на песто и парчиња од маслинки.

Исус и Tere Гутиерез. Прилагодени. Фотографија: Каталина Riutort