Полнети тиквички и пакети на модар патлиџан со козјо сирење на домашна сос од домати
19 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 5 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
4 hr 25 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
![Полнети тиквички и пакети на модар патлиџан со козјо сирење на домашна сос од домати](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2014.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
19 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 единици Тиквички
- 1 единици Модри патлиџани
- 125 грама Козјо сирење
- 125 грама Крем сирење
- 1/2 единици Кромид
- 1/2 лажички Груб сол
- 1 штипење Бибер
- 10 единици Црни маслинки
- 1/2 единици Морков
- 1.5 единици Домати
- 1/2 ќе лажици Гранулиран шеќер
- 1 лажички Свежа мајчина душица
- 1/4 лажички Сушено оригано
- 1/2 кригла Маслиново масло
- 2 заби Лук
- 1 кригла Босилек
- 25 грама Пармезан
- 15 грама Целиот ореви
- 1 ќе лажици Нафта
Instrucciones
11 pasos
- 1Подгответе состојки: Исечете го кромидот на тенки пенкало; морков сече на тенки парчиња; Исечете домати во клинови; закуска ореви; рендан козјо сирење; рендан пармезан сирење; 1/4 исецка на босилек лисја; сечкање маслинки во месечини; поделба на маслиново масло во 2: една половина ќе одат на песто, а остатокот е поделена на 3 повторно, дел оди во сос од домати, уште лук паста и други скара зеленчук.
- 2Во тава загрејте го зејтинот и додадете голема половина од кромид. Готвење средна топлина за 25-30 минути додека тие се добро темен.
- 3Направете сос од домати: Загрејте ја рерната на 150 ° C. Во калај фолија стави на остатокот од кромид и морков со половина маслиново масло наменето за доматен сос, сол и црн пипер. Готви за 30 минути во рерна. Отстранете го може и да додадете домати натпревари, шеќер, мајчина душичка и оригано со останатите маслиново масло и се промешува. Готви за еден час и половина или два, додека печени домати се виделе. Промешајте повремено во текот на готвењето зеленчук. Отстрани, нека се излади малку и мелење сите зеленчук и сок во блендер. Поправете ја Леќата.
- 4Направете паста од лук: Загрејте ја рерната на 200 ° C. Ставете лук на парче фолија доволно големи за да се заврши по пакет. Прелива маслиново масло одговара на лук. Потоа заврши во алуминиумска фолија за да се формира пакет со нив и доведување на печката помеѓу 50 мин или додека не омекне. Отстрани и да чекаат за нив да се излади. Отстранување на пулпа во внатрешноста на забите и мелење во соковник да се добие мазна паста. Доколку е потребно додадете малку маслиново масло да се liquefy помош.
- 5Изработка песто: Blanch листовите; доволно за да зоврие водата. Откако листа, на донесувањето на босилек лисја со врела вода 15 секунди, извадете ја и веднаш да се стави во сад со многу ладна вода, по можност со некои коцки мраз за да се запре готвење. Вирус и нека estilar. Затегнете го вишокот вода од листовите. Во соковник мелење пармезан со маслиново масло, ореви и лук паста. Додај во крајот лисја, сол и црн пипер и земјата да се саканиот конзистентност.
- 6За печен зеленчук: Загрејте ја рерната на 180 ° C.
- 7Отстрани совети на модар патлиџан, потоа се сече на тенки листови од дебелина 2mm во текот на.
- 8Отстранување на врвовите на тиквички и се сече на тенки листови од 2 мм дебелина заедно.
- 9Подмачкување конзерва со маслиново масло. Подреди погоре модар патлиџан и тиквички и потоа да ги четка со повеќе Исхраната на површината. Посипете сецкани мудрец, мајчина душица, сол и пипер. Метар до мин рерната 20 до 30. или додека зеленчукот се тендер и зарумени. време за готвење зависи од рерната и дебелината на секој зеленчук.
- 10Микс рендан козјо сирење со крем сирење. Возење на лист модар патлиџан тиква со крстообразна. Пополнете центарот на крстот, со малку сирење мешавина, оригано и босилек или над една лажичка задушени кромид. Затвори за да се формира пакет. Стави во конзерва со затворачи пакетот гледајќи надолу. Загрее пакети во рерна и служат над топла сос од домати. Гарнитури со допири на песто и парчиња од маслинки.
- 11Исус и Tere Гутиерез. Прилагодени. Фотографија: Каталина Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
664 | 43.2 | 25.2 | 47 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario