Ломити од свинско месо до сенф и мед со пире од компири

Las Recetas de la Cami

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Ломити од свинско месо до сенф и мед со пире од компири

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 единици Кромид
2 ќе лажици Маслиново масло
400 грама Свинско месо (филе)
1/4 лажички Сол
1 штипење Бибер
25 грама Сенф
1/4 кригла Коријандер
1/2 ќе лажици Мед
1/2 заби Лук
150 милилитри Пиво
2.5 единици Компир
1/2 ќе лажици Путер
1/2 кригла Ниско-масни млечни

Instrucciones

9 pasos

1

Исечете го кромидот и ставете го со малку маслиново масло на садот за печење.
2

Намалете ја свинското свинско месо, обезмастено и ставете го кромидот.
3

Во добро, измешајте го сенф, сецкан цилинтро, мед, сецкан лук заб, сол и бибер по вкус и промешајте.
4

Четкајте го ударот со многу гадење на сенф на сите страни и нека се одмори 15 минути.
5

Додадете пиво на кромид за да додадете влага за готвење и пребекен печка на 180 ° C. Печете Lomito за 1 час и 30 минути на 170 ° C.
6

Отстранете го ломито и оставете да се изладите пред сечењето. Чувајте го сокот за готвење, бидејќи ќе служи за загревање на килограмите во сок или служи над нив.
7

За пире: Измијте ги и излупете го компирот. Во тенџере, удри го компирот во врела вода со сол (20 до 30 мин). Кога веќе сте готви (мека), стил и мелење додека не формирате пире. Додајте путер и промешајте до хомогенизирај. Инкорпорира млеко за да се постигне посакуваната конзистентност.
8

Послужете го ломито придружено со пире.
9

Камила Ривера. @Lecipesdelacami. Адаптирани.