Руски стекови со сос од јогурт и краставица со мешавина на зелени лисја _thromix_

За руски филети: Ставете го стаклото 2 чешниња на лук и леб и тројка 10 сек / брзина 10.

Додадете ги тиквички со исечени шлакани школка од 3 см и секој исечен парче во четвртини, сирењето на парчиња и триета 5 сек / брзина 7. Со шпатула, ги намалува состојките кон дното на садот.

Вклучете го мелено месо, 1 лажичка сол, бибер и мешајте 30 секунди / инверзна ротација / брзина 3. Со мешавината, форма 12 руски филети.

Загрејте го садот со малку маслени и ладни руски стекови на двете страни до златно. Стави во извор и резерва. Измијте го стаклото.

За сос од јогурт и краставица: ставете го излупениот краставица и без грутки и на парчиња од 3 см прибл. Во стаклото и трочито 4 сек / брзина 4. Вие вал во кошницата, посипете со ½ лажичка сол и резерва.

Ставете го преостанатиот лук и лисјата на нане и розова 4 секунди / брзина 7. Со шпатула, ги намалува состојките кон дното на садот.

Додајте јогурти, масло, оцет, бибер и мешајте 10 секунди / брзина 3.

Вклучете го краставицата резервирана и измешајте добро со шпатулата. Отстранете ја садот и служете за да ги придружувате руските филети.

Измијте ги зелените лисја и се мешајте во фонтана. Погледнете удобно со сол, масло и лимон.

Служат придружени со мешавина на зелени лисја.

Предлози:

Овој сос е веднаш да се земе. Ако однапред го подготвите, тоа е погодно да се откаже од краставицата попрскана со сол во внатрешноста на кошницата најмалку 30 минути, така што ја ослободува целата течност, а не на вас.

За полесно да ги формирате филетите, можете да ги попрскате со малку брашно