Чак тендер во тенџере со пире од компири

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 5 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Чак тендер во тенџере со пире од компири

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ќе лажици Маслиново масло
1.5 ќе лажици Путер
500 грама Телешко месо (chingolo)
1/4 лажички Сол
1 штипење Бибер
1/2 единици Кромид
1/2 единици Морков
1.5 ќе лажици Брашно (без прав)
1/2 кригла Бело вино тетра
2 ќе лажици Нафта
5 грама Магдонос
2.5 единици Компир
1/2 кригла Ниско-масни млечни

Instrucciones

5 pasos

1

За пире: Измијте и излупете компирот. Се стави во тенџере да се готви компири во врела посолена вода (20 до 30 минути). Кога овие веќе се готват (меки), estilar и мелење да се формира пире. Додадете 1/3 од путер и мешајте додека не се изедначи. Вклучување на млеко да се постигне саканиот конзистентност.
2

Во тава топлина маслиново масло и останатите путер над средна топлина. Кога е топло, додадете месо добро и го изгорат и на сите страни. Зачинете со сол и црн пипер.
3

Додадете мали сецкан кромид и рендан морков, готви 8 мин. Посипете со брашно и се промешува да се меша; готви 1-2 мин.
4

Отстранете ја тавата од топлина и додадете 0,5 чаша топла вода по 1 кг месо, се промешува да се меша. Враќање во тавата на топлина и додадете вино. Поправете ја зачини со додавање на повеќе сол ако е потребно и доста пипер. Донесе мешавина на висока топлина, намалување на топлина и готви опфатени 30-40 минути или додека месото е тендер.
5

Ако суво, да додадете повеќе вода, готвење течност треба да изгледа како сос. Служат посеан со магдонос и придружени со пире.