Чак тендер за тенџере со Киноа

За да се подготви Киноа: Киноа добар миење во сито до пена престане да излегува, се стави во тенџере 1 чаша киноа 1 1/2 чаша вода што врие, да се чека и да се вари на тивок оган со тостер 15 мин.

Во тава топлина маслиново масло и путер над средна топлина. Кога е топло, додадете месо добро и го изгорат и на сите страни. Зачинете со сол и црн пипер.

Додадете мали сецкан кромид и рендан морков, готви 8 мин. Посипете со брашно и се промешува да се меша; готви 1-2 мин.

Отстранете ја тавата од топлина и додадете 0,5 чаша топла вода по 1 кг месо, се промешува да се меша. Враќање во тавата на топлина и додадете вино. Поправете ја зачини со додавање на повеќе сол ако е потребно и доста пипер. Донесе мешавина на висока топлина, намалување на топлина и готви опфатени 30-40 минути или додека месото е тендер.

Ако суво, да додадете повеќе вода, готвење течност треба да изгледа како сос. Служат посеан со магдонос и се служи со quinoa.