Обложен со рустик пире од тиквички со црни маслинки

За сребро: сече кромид и домати клинови.

Во тенџерето над висока топлина, додадете масло и печат сребро до кафеава сите страни.

Во тенџере на тивок оган, додадете шеќер и топлина форма бонбони. Пречекори сребро на тенџере, додадете бело вино, мајчина душица, кромид и домати. А висока топлина за 3 часа, или додека месото е blves и продупчување одмор бистра течност.

За рустикален каша: во тава со маслиново масло соте тиквички школка грубо исецкани до светло кафена боја, без сол и зачини. Резерва.

Sauteed поминат тавче и мелење вилушка целосно тиквички.

Додадете го ситно, малку маслиново масло, бибер и сол Поправете (ниски, маслинки и содржи) маслинки.