Јајца и печурки пита

Да се ​​направи бел сос: Во тенџере над средна топлина топлина половина на путер додека не се стопи. Додадете брашно и готви, мешајќи за 2 минути. Отстрани од топлина, да додадете топло млеко постепено. Враќање на топлина и готви над средна висока топлина мешајќи се додека не зоврие и густо, додадете сол и морско оревче да вкус.

Сварете ги јајцата за само 6 минути, исплакнете со ладна вода и излупете ги. Се сече на мали парчиња.

Отстранување на произлегува печурки и глави од 2 или 3 парчиња. Се топи останатите путер во него и СРЈ за 5 минути. Тие не треба да преварен.

Додај бел сос sauteed печурки и сецкани варени јајца. Се меша добро.

Се сервира во одделни садови или во сад за печење, посипете со рендано сирење и ставете го во загреана рерна околу 20 минути.

Послужете веднаш.