Колк од аголот на печката со компири сланина

Загрее тава над висока топлина. Стави месо на страната на масти и се готви 8 до 10 минути или додека златниот Браун масти многу добро. На свртување и се готви 4-5 мин повеќе да се печат. Зачинете со сол и црн пипер.

Загрејте ја рерната на средно-висока температура (200 ° C). Се стави на послужавник или сад за печење со масти страна нагоре. Готви за 25 до 30 минути или до саканиот степен на готвење. Ајде да се одморат пред сечење.

Во меѓувреме се подготви компири. Ставете ги во сад со сол и се покрива со ладна вода. Вриење над висока топлина и готви за 10 минути, estilar добро. Сува со впивлива хартија и го постави настрана.

Во тенџере над средна топлина на нафта и путер. Додадете младо кромитче и варете 4-5 минути. Додадете сланина и варете 4-5 минути или додека не зарумени. Приклучи на компири и се меша. Готви 6-8 минути или додека компирите се во посакуваната готвење. Сезона со магдонос, сол и пипер; се меша.

Парче месо и служат со сок и компири со сланина.