Спирали со печурки и зеленчук

Измијте и намалување исечени тиквички и модар патлиџан (модар патлиџан не се дебели, но не и мандолина тип, ги стави во сито и посипете со сол се остава да отстои 10 минути, а потоа се мијат и сушат со нова крпа.).

Чистење на печурки и домати кора и се сече на коцки.

Се готви на грашок.

Подготвување на тестенини во согласност со упатствата на пакувањето.

Соте зеленчук во маслиново масло.

Служи на тестенини придружени зеленчук.