Леќа компир

Оставете го да се впие леќа ноќ.

Исплакнете го леќа добро, соте кромид и пиперка до светло кафена боја, додадете рендан, сол, зачини и да го покрие со врела вода морков.

Додадете леќа и компири сецкани компири, нека готви за околу 25 минути, важно е дека водата опфаќа сè, од. На крај, додадете го оризот и вода што врие и ако тоа се суши и во зависност од тоа колку ви се допаѓа. Чекај уште 20 минути и е подготвен.

Во овој дел ќе го намали оган, ставам тенџере и мешалка за мелење дел од чорба за ултра кремаста, се служи со cilantro и Voila!

Кони Achurra. Прилагодени.