Тестенини салата со зеленчук и сос модар патлиџан "thermomix"

Загрејте ја рерната на 200 ° C. маснотии тавче со масло и го постави настрана. Стискаш сок од лимон. Готви брокула Ал dente. Подгответе пченка како што е наведено на пакувањето. Домати сече во половини. Соте кромид до кафе.

Измијте модар патлиџан и се сечат на половина по должина. Направи мала дупка во средината, и вметнете го чешне лук. Место модар патлиџан половини во подготвената тава.

Печете 15 минути на 200 ° C, delas се врати и се пече 15 минути повеќе. Избриши од рерна, се покрива со фолија модар патлиџан да се пот и нека се излади за 30 минути.

Во меѓувреме, се стави во сад 1200 ml вода и распоред 10 мин / 100 ° C / 1 брзина.

Додадете тестенини и сол. Место чаша Varoma (без врвот (внатре) круг) во позиција да се спречи вода што врие се прелева од отворањето и наместете го времето што е наведено од страна на пакет / 100 ° C / ротација / брзина 1. Исцедете тестенини во Varoma контејнер поставен на сад и резерва за готвење течност. Кул ставете го под млаз ладна вода за да се спречи готвење и се става во сад.

Со лажица, заштита од гребење на телото на двете половини од печен модар патлиџан и лук и го постави настрана.

Стави во стакло патлиџан целулоза и печено лук, масло, босилек, сок исцеден лимон, ким, 100 ml на готвење течност и сол и дави 30 секунда / брзината на 5. C на шпатула, состојки надолу во сечила и здроби 1 мин / брзината на 10. Ставете во сад и резерва да им служи.

Стави во сад игри домати во половина, брокула florets, пченка, пржени кромид и пармезан.

Послужете со сос модар патлиџан.