Пунта Пикана со кремаста пченица "chupe" 4 до Песто
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Пунта Пикана со кремаста пченица "chupe" 4 до Песто](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 грама Говедско месо (picana врвот)
- 1 кригла Прекар
- 1/4 единици Кромид
- 1 ќе лажици Путер
- 1 кригла Босилек
- 2 ќе лажици Маслиново масло
- 1/4 лажички Груб сол
- 1/4 лажички Сол
- 1 штипење Бибер
- 1 заби Лук
- 1/4 кригла Целиот ореви
- 25 грама Пармезан
Instrucciones
6 pasos
- 1Почнавме со Пунта Пикана: Ние правиме површни намалувања на страната на масното ткиво за да ни спречиме затегнување кога печевме, а потоа отидовме насекаде со дебела сол и го оставаме на скара на скара многу меки 40 минути со маснотии.
- 2За домашен сос од дома, ние се мешаме во свежа босилек, излупени лук, пред-дегустација ореви, маслиново масло и Parmesan сирење претходно рендан, ние срушивме сè со блендер на потопување и додадете сол и бибер за да го исправиме вкусот. Според посакуваната конзистентност, на крајот можеме да додадеме повеќе маслиново масло.
- 3За кремаста на пченица "chupe" 4, во тава или кондензиран тенџере на жар, ние додаваме пченица и пченица "chupe" 4 и варен додека не е подготвен. Ние отстрануваме пченица "chupe" 4 од пченица и во истата Пан Софреј кромид со путер, ние инкорпорираме пченица веќе готви заедно со Parmesan сирење. Ние се вртиме до постигнување на саканата кремска конзистентност и конечно додаваме дел од претходно елаборираниот сос од песто.
- 4По 40 минути од месото преку ниска топлина, ние се свртиме и оставиме 15 минути на страната на месото. Откако ќе истече, ние дозволивме да стоиме 5 минути и да ги исечеме листовите од 1 cm против влакна, а потоа во 1x1 стапчиња.
- 5Да се спакуваме, ние му служиме на кремаста од пченица "chupe" 4 заедно со прачките на Пунта Пикана. Како последен допир, можеме да декорираме со крцкави лисја од босилек кои се направени од топло масло секунди порано.
- 6Nicolás contrucci. Чилеанскиот месар.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta