Пченка торта

Подгответе состојки: пченка се подготви паста; maízs исецка и ги стави преку мелница или блендер. Потоа го ставаат на тестото во тава со малку масло и сол и готви над средна топлина за 40 минути. Мешајте постојано да се спречи тестенини од лепење на садот. Идејата е да се постигне непречена, крем тестенини, ако тоа се стврднува, додадете малку вода што врие. Потоа додадете шеќер и продолжи готвење над висока топлина, за 5 мин.

Потоа се подготви бор. Исецка на кромид во мали коцки. ставете ги во тенџере да се вари со 1 чаша вода на секои 4 кромид. Паралелно во друг сад се готви месо со масло и додадете сол, ким, црвен пипер и merkén. Готви за 15 минути, а потоа се меша со кромид за 20 минути, додека таа е соодветно подготвена. Паралелно се готви тврдо варени јајца.

Подготовка на пилешко: Исечете морков и julienne црвена пиперка, лук и сецкани. Стави во тенџере и соте за 3 минути со масло. Потоа додадете го пилешкото и се промешува за 5 минути. Потоа додадете врела вода (колку да ја покрие пилешко) и се готви за околу 20 минути.

Составување на торта. Еден извор од глина или печка (семејни или физичко лице) место на бор месо, пилешки парчиња маслинки, суво грозје, тврдо варени јајца Bucking, дистрибуција на состојките на пропорционален начин. Потоа се покрива со пченка тесто оставајќи сè покриени. Додавање на некои шеќер и бибер и се стави рерна на температура од 250 ° и hornerar за 20 минути.

Служат.

Дона Тина. Рецепти и тајните на Дона Тина "Sabores de Familia". Карлос Olivares 2013. Фото / Ригоберто Lemus. Прилагодени.