Pappardelle со сос лосос "thermomix"

Стави во чаша брашно, јајца и 1 ниво лажичка сол. Микс 10 сек / Вел 4 и програми 2 мин / месење функција (пред да ја отстраните маса забележани од страна на самогласка која е целосно поврзан, во спротивно се додаваат 25 до 50 g на вода, тоа ќе зависи од брашно).

Ролна тестото во тенок лист со помош на машина ролери или тестенини и сече ленти pappardelle 2-3 цм. Оставете го да отстои на површина dusted со брашно, додека се подготвува сос.

Стави во стакло кромид и путер. Исецка 3 сек / vel 6 и соте 6 мин / 120 ° C / vel 1.

Додадете 100 гр павлака и здроби 10сек / 10 Вел.

Вметнете ја пеперутка во сечила. Додај останатите павлака, 1 лажичка раза на сол, црн пипер и програма за 6 мин / 100 ° C / vel 1.

Кошница лосос ленти и програмата 6-8 min / 100 ° C / ротација обратна / vel 0.5 (ако склопот на лосос варен Додади повеќе 4- 5 минути).

Во меѓувреме, се готви на pappardelle во тенџере со вода и сол, за 2-3 минути (или додека тие се на dente). Исцедете тестенини и се става во длабок сад, се прелива преку сос за тестенини стакло, посипете со chives и служат веднаш.