Говедско тесно

Кратки во парчиња на brisket и salpiment на двете страни по вкус

Земете го месото во голем сад со млаз од маслиново масло, дајте го месото на двете страни за да ви даде повеќе вкус на тепсија.Ремојте го месото и оставете го во сад настрана

Во истиот сад направи Sofrito: стави кромид сече на коцки, а потоа сецкан лук.ДД сал.

Откако кромидот е проѕирен, додадете го сецкан целер, паприка и морков сецкани во ленти.

Додајте оригано, магдонос, а потоа земете го месото во тенџерето за да го покриете месото и покријте го садот

Додека месото се готви, сече на тиква на големи парчиња.Дада на тепсија заедно со излупените компири и парчиња пченка.

Кујна 15-20 минути, додека компирите не се готват. Потоа додадете ориз и грав и гответе 10 минути повеќе

Служат во длабоки плочи или извори на Градина сите состојки заедно со супа и посипете сецкан магдонос на врвот.