Ceviche на бели грав и quinoa

Потопете ги белите грав од претходниот ден.

Кук бел грав во врела вода за околу 30-40 мин или додека не се мека.Ремав пена.

За Quínoa да биде совршен: да се измие добро quinoa во конечен цедилка додека не излезе пена, стави во Ollite 1 чаша quinoa со 1 1/2 чаша врела вода, нека се вари и да замине на ниска топлина,Се надевам дека со тоа, со 15 мин и ќе биде подготвен, е совршен и сол сол.

Исечете го пердувскиот кромид, пиперката во Јулијана.

Исечете го циланот.

Сите состојки се мешаат, со што се мешаат со лимон, маслиново масло и сол и служат со свеж Силантро.

Connie achurra.adapted.